Erleben Sie in familiärer Atmosphäre - seit über einem Jahrhundert - gepflegte Gastlichkeit. Ob Feriengast, Wanderer oder Geschäftsreisender - entspannen Sie sich in unseren gediegenen Räumen - allein oder in netter Gesellschaft, bei Familienfeiern oder Extraessen. Erholen Sie sich in komplett renovierten heimeligen Gästezimmern im Haupthaus oder in unseren Apartments im Haus Schätzle. Ankommen und sich wohlfühlen.

Die Geschichte unseres Hauses beginnt im Jahr 1870 mit dem Bau der weltberühmten Schwarzwaldbahn. Die Gleis- und Tunnelarbeiter wurden damals noch aus großen Kesseln im Hof verköstigt. Als die Bahnlinie schließlich fertiggestellt war, sollte sie auch weiterhin die Geschicke unserer Gaststätte prägen. Da es im Bahnhof lange Zeit keine Aufenthaltsräume gab, saß man im Gasthaus zur Blume bei einem Bier und dem mitgebrachten Vesper zusammen. Das Zug- und Bahnhofspersonal, aber auch immer mehr Reisende und schwarzwaldbegeisterte Gäste aus aller Herren Länder kehrten bei uns ein. Die Blume ist seinen alten Wurzeln treu geblieben und hat sich doch immer weiterentwickelt. Aus Bodenständigkeit, Tradition und dem Gespür für Erneuerung gedeihen unsere heutigen Ideen.